Chambre d'agriculture de Lot-et-Garonne (47)

Chambre d'Agriculture
de Lot-et-Garonne

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Réseau Déphy Lot-et-Garonne

Les réseaux DEPHY sont une des actions phare du plan Ecophyto2.

Leurs objectifs sont de:

  • Démontrer qu’il est possible de réduire l’utilisation des produits phytosanitaires
  • Expérimenter des systèmes de culture économes en produits phytosanitaires
  • Produire des références sur ces systèmes économes en phytosanitaires

Ils se déclinent avec les réseaux FERME et EXPE.

 

Le réseau DEPHY FERME regroupe 2880 agriculteurs engagés volontairement dans la réduction de l’usage des produits phytosanitaires.

Les exploitations engagées jouent un rôle de démonstration et d’information. Elles participent à l’acquisition de références sur les systèmes économes en phyto. 

Vers la conception de systèmes économes en phytosanitaires mais aussi performants économiquement

Le réseau permettra d’acquérir des références sur les pratiques alternatives et les systèmes de cultures économes et de capitaliser sur les expériences en conduite de culture. L’originalité de la démarche réside dans le fait que les pistes explorées sont définies par et pour l’exploitant, adaptées à ses objectifs et à son système. L’agriculteur est accompagné par un ingénieur réseau pour un diagnostic de l’exploitation et des systèmes de culture (assolement, itinéraires techniques...), la construction de son projet de réduction d’usage de produits phytosanitaires sur 5 ans et des rencontres individuelles et collectives pour suivre l’évolution de l’exploitation.

Deux réseaux DEPHY FERME sont portés par la Chambre d’agriculture de Lot-et-Garonne : en arboriculture et en maraîchage.


Ferme Réseau Dephy Maraîchage

Portrait du réseau DEPHY FERME Légumes sous abri 47

Douze fermes en Lot-et-Garonne spécialisées en cultures légumières maraîchage sept en agriculture conventionnelle, quatre en agriculture biologique et une exploitation sur un Lycée Agricole ayant à la fois des cultures en conduite AB et en conventionnelle. Atelier légumes sous abri: de 0.16 à 7.5 Ha représentant de 0.42 à 36.5 % de la SAU de l'exploitation.

Systèmes de culture suivis
Légumes sous abri en sol en conventionnel et en AB. Les douze producteurs ont dégagé des problématiques communes malgré des entreprises variées par leur taille, leur spécialisation et leur mode de conduite. Ces producteurs de légumes s'investissent dans leurs techniques culturales et ont commencé à mettre en oeuvre des techniques alternatives, afin de diminuer l'utilisation de produits phytosanitaires. Ils ont jusqu'à maintenant travaillé de façon isolée sur leur entreprise diverses techniques visant cette réduction. Ils ont le souhait de rassembler leurs premières expériences afin de progresser au travers d'un groupe reconnu tel que le réseau dephy ferme. Ils ont déjà mis en oeuvre des alternatives aux phytosanitaires en testant des techniques variées et sont donc motivés pour échanger sur leurs expériences diverses, et essayer d'aller encore plus loin afin de tendre vers l'agro-écologie.

Les projets du groupe Les problématiques phytosanitaires des membres du réseau :

  • Fertilité des sols en vue d'obtenir un sol moins vulnérable aux bioagresseurs, biodiversité fonctionnelle, acquérir des Outils d'Aide aux Paysans pour appréhender des stratégies optimales permettant de réduire le recours aux produits phytosanitaires.
  • Trouver un système agro-écologique de culture sous abri permettant la réduction des intrants phytosanitaires sous abri en culture en sol, voire d'atteindre une autonomie partielle (au niveau de tous les intrants en 2020) quand cela est réalisable.

Les systèmes de culture à valider seront : agroforesterie, régulation climatique, plantes hôtes, biodiversité fonctionnelle, gestion des adventices, paillage ou engazonnement des allées, engrais verts, rotation, entretien de la matière organique du sol, désinfection de sol alternative, protection biologique intégrée.

Le groupe souhaite acquérir des « Outils d'Aide aux Paysans » afin de mieux appréhender la gestion sanitaire des cultures sous abris. Il vise également l'amélioration des stratégies à mettre en oeuvre pour avoir des cultures saines tout en minimisant le recours aux produits phytosanitaires. Les cultures travaillées au niveau du groupe concerneront les légumes en sol sous abri (fraise exclue). En prenant en compte les différents facteurs environnementaux (évolution climatique notamment), les producteurs souhaitent arriver à contrôler leurs cultures en maintenant une continuité écologique dans leurs parcelles (implantation de plantes hôtes, maintien de la fertilité du sol, des prédateurs et auxiliaires).

Vers la conception de systèmes économes en phytosanitaires mais aussi performants économiquement

Le groupe a convenu d'un projet fédérateur lié à l'économique : les producteurs sont attachés à l'idée de mettre en oeuvre des solutions alternatives minimisant les intrants dans l'entreprise. Le projet collectif est vaste et ambitieux mais, de ce fait, s'adresse autant aux petites structures qu'aux plus grandes. Le travail technico-économique a donc une importance primordiale pour affirmer la cohésion du groupe. Toutes les pistes de travail ont définies par et pour l'exploitant, adaptées à ses objectifs et à son système.

Le niveau d'utilisation des produits phytosanitaires sera mesuré via l'indicateur IFT*. Afin de réaliser une analyse de la multiperformance des systèmes de culture, des indicateurs complémentaires sont aussi calculés : des indicateurs économiques (chiffre d'affaires, marge, efficience des intrants…), sociaux (temps et répartition du travail…) et environnementaux (bilans azotés…).

Pour plus d'informations : contacter l'ingénieur réseau, Cécile Delamarre – 06 08 22 99 14 – cecile.delamarre@ca47.fr

Qu'est-ce qu'un système de culture ? Cela désigne un ensemble cohérent de techniques culturales mises en oeuvre sur un lot de parcelles conduites de la même façon, selon les mêmes principes de gestion et les mêmes objectifs, et ceci sur plusieurs années.

*L'IFT L'Indice de Fréquence de Traitement correspond au nombre moyen de doses homologuées utilisées par hectare au cours d'une campagne sur un ensemble de parcelles.

 


Ferme Reseau Déphy Arboriculture

 

Portrait du réseau DEPHY FERME Pommes Prunes 47

10 fermes en Lot-et-Garonne spécialisées en arboriculture fruitière

Sur le réseau, l'atelier pommier et/ou prunier d'Ente  varie de 3 à 60 Ha représentant de 3 à 100 % de la SAU des exploitations. Les systèmes de culture suivis sont : la prune d'Ente en conventionnel, la pomme en conventionnel, la pomme avec des variétés peu sensibles à la tavelure, la pomme en agriculture biologique.

Les enjeux phytosanitaires identifiés par les membres du réseau sont : la diminution de l'exposition aux produits phytosanitaires, la recherche du « zéro résidu », la réduction du coût des intrants sur l'exploitation, la présence de riverains à proximité des vergers.

Le groupe présente la caractéristique d'avoir de grands écarts dans l'usage des phytos sur pommiers et sur pruniers : en effet, certains exploitants sont déjà inscrits dans une démarche de réduction forte tandis que d'autres sont à des niveaux plus élevés avec une faible prise de risque.

Vers la conception de systèmes économes en phytosanitaires mais aussi performants économiquement

L'originalité de la démarche réside dans le fait que les pistes explorées sont définies par et pour l'exploitant, adaptées à ses objectifs et à son système. Le niveau d'utilisation des produits phytosanitaires sera mesuré via l'indicateur IFT*. Afin de réaliser une analyse de la multiperformance des systèmes de culture, des indicateurs complémentaires sont aussi calculés : des indicateurs économiques (chiffre d'affaire, marge, efficience des intrants…), sociaux (temps et répartition du travail…) et environnementaux (bilans azotés…).

Les leviers mis en œuvre sur le réseau seront : l'amélioration de l'efficience des traitements et la réduction des doses par l'optimisation de la pulvérisation ou la qualité de l'eau de bouillie ; l'utilisation de techniques alternatives en substitution à la lutte chimique, comme le désherbage mécanique ou les produits de biocontrôle ; la reconception du système par l'utilisation de variétés résistantes à la tavelure.

Pour plus d'informations : contacter l'ingénieur réseau, Nathalie Rivière – 06 08 62 64 76 – nathalie.riviere@ca47.fr

Qu'est-ce qu'un système de culture ?
Cela désigne un ensemble cohérent de techniques culturales mises en œuvre sur un lot de parcelles conduites de la même façon, selon les mêmes principes de gestion et les mêmes objectifs, et ceci sur plusieurs années.

*L'IFT L'Indice de Fréquence de Traitement correspond au nombre moyen de doses homologuées utilisées par hectare au cours d'une campagne sur un ensemble de parcelles.

 


Ferme Réseau Déphy Viticulture

4 viticulteurs Lot-et-Garonnais dans le réseau Dephy Viticulture

La Chambre d'agriculture de la Gironde porte les réseaux viticoles Ferme DEPHY (Ouest Est, Sud Gironde et un TerraVitis), répartis entre la Gironde, la Dordogne et le Lot-et-Garonne.

Plus d'information sur le réseau en lot-et-Garonne
Contactez : Marion Enard, conseillère viticole chambre d'agriculture de Gironde
Tél. 06 76 57 42 98 - Courriel : m.enard@gironde.chambagri.fr

Plus d'info sur www.gironde.chambagri.fr

Ingénieur réseau arboriculture

Photo de Nathalie Rivière
Nathalie Rivière
05.53.77.83.45

Ingénieur réseau maraîchage

Cécile Delamarre
05.53.77.83.43

Vos contacts

Photo de Christine Rives
Christine Rives
05.53.77.83.85