Historique de l'exploitation

• 1988 : Conversion en agriculture biologique sous la mention Nature et Progrès.
  L'exploitation de polyculture élevage de 40 hectares était alors dirigée par le père de l'exploitant actuel ;
  
• 1995 : Installation de M LOLLIVIER, après un parcours de formation agricole, puis une formation en commerce agro-alimentaire (BTS) et une expérience d'animation au Civam bio Bergeracois pendant 2 ans.
  Premier agrandissement de l'exploitation par la reprise d'une exploitation en agriculture biologique portant la surface à 70 hectares.
  Seule la conduite de l'exploitation en agriculture biologique pouvait permettre une installation en grandes cultures sur cette superficie. Motivation et fibre pour l'agronomie et les cultures ;
  
• 1995 : Production de légumes (pomme de terre et courgettes : 0,5 ha chacun) pendant 2 ans ;
  
• 2000 : Réalisation d'un CTE avec l'embauche de Marie-Hélène l'épouse, avec un contrat salarié à ¾ temps, après abandon volontaire de son emploi extérieur.
  Reprise d'une autre exploitation en agriculture biologique portant la SAU à 105 ha ;
  
• 2004 : Mise en place d'un CAD avec un nouvel agrandissement à partir d'une exploitation à convertir, portant la superficie de l'exploitation à 130 ha.
  Diminution progressive de l'élevage bovins viande passant de 40 têtes à 5 actuellement, avec disparition totale envisagée.

Équipement matériel

Matériel principal en propriété, matériel secondaire en CUMA (épandeur à compost, épareuse, broyeur, disques, chisel...).

Matériel spécifique : herse étrille à réglage hydraulique(12 mètres), houe rotative rotario (3 mètres), bineuse frontale (3 mètres), bineuse arrière (3 mètres), écimeuse (6 m 50), vibroflex et herse magnum.

Temps de travaux globaux

1500 heures de tracteur par an, 15000 litres de fuel par an.

Types de sol et rotation mise en place

Des sols de nature différente :

• ½ des sols en argilo-calcaire plus ou moins argileux ;
  
• ¼ des terres superficielles calcaires ;
  
• ¼ des terres boulbène.

Diversité des natures de sol parfois au sein d'une même parcelle.

Ilots éloignés exigeant une bonne organisation de chantier.

Rotation : 1 Blé/ 2 Orge Hiver ou de Printemps, Triticale/ 3 Tournesol/ 4 Soja, Colza, Lentilles ou Pois chiche/ 5 Blé/ 6 Féverole ou Tournesol.

Description itinéraire tournesol

Précédent

Céréales à paille. Placés une à deux fois dans la rotation de 6 ans.

Paille broyée par la machine.

Travail du sol et semis

1. Déchaumage au déchaumeur à disques indépendants aussitôt après récolte ;
   
2. Fin juillet : déchaumeur à patte d'oie ;
   
3. Déchaumage fin aoüt ;
   
4. Déchaumage fin septembre ;
   
5. Labour tardif : fin novembre - début décembre ;
   
6. Reprise avec vibroflex et herse magnum en février ;
   
7. Vibroculteur courant avril (faux semis) ;
   
8. Semi en combiné dernière semaine d'avril ou 1ère semaine de mai.

Variétés

Alisson (semence Bio), Magnolia (conventionnelle non traitée), Héroïc (conventionnelle non traitée oléïque) , Magnific - 75000 grains/ha.

Antilimace

Sur les tours de parcelle (ferramol).

Lutte adventices

1 à 2 passages de rotario (2 hectares à l'heure), 1 à 2 passages de bineuse (1 heure/ha).

Eléments économiques

Rendement moyen : 25 qx/ha (extrême : 17 et 31 qx/ha) - Prix : 400 à 450 €/tonne.

Charges d'approvisionnement : semences ( 95 €/ha), antilimace (15 €/ha).

10 à 12 passages d'outil sur la parcelle (hors récolte).

Description itinéraire blé

Précédent

Derrière tournesol ou soja, colza, lentilles ou pois chiche. Broyage des canes.

Travail du sol et semis

1. Déchaumage aux griffes en septembre ;
   
2. Labour ;
   
3. Semi-combiné (éventuellement une reprise avant sur la ½ de la sole) du 15 nov. au 15 déc.

Variétés

Palédor (biscuitier), PR (résistance), Apache, ZInal - 180 kg/ha.

Apport

5 à 10 Tonnes de compost de volailles en février, mars.

Lutte adventices

1 passage herse étrille peu agressif et lent (3 à 6 km/heure) en janvier.

1 passage herse étrille en février mars après épandage compost, écimeuse en rattrapage (folle avoine en particulier).

Eléments économiques

Rendement moyen : 23 à 55 qx - Objectif : 40 qx/ha - Prix : 240 à 320 €/tonne.

Charges d'appro : semences (88 €/ha).

Coût des chantiers sortie fumier de volailles, transport et compostage (300 tonnes par an).

5 passages d'outil sur la parcelle (hors récolte).

Commercialisation

Auprès de la coopérative AgriBio Union pour la sécurité de paiement, facilité de gestion du chantier (caisson au champs), souhait de participer à la création d'une filière céréales bio structurée.

Pas de fibre pour la vente directe.