L'exploitation de la famille Valenti dans la revue La Chèvre

La revue La Chèvre de mai-juin 2011 a consacré un article à l'exploitation de la famille Valenti située à Virazeil.

Monique Valenti s'est installée il y a treize ans en louant terres et bâtiments. Depuis, grâce à une production par chèvre élevée et une bonne valorisation des fromages, elle a de bons résultats. 

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