Former les producteurs sur la conversion en agriculture biologique (réglementation, marché, etc.) et évaluer leurs projets de conversion.
Programme
Déterminer les adaptations et les changements techniques à mettre en oeuvre pour appliquer la réglementation bio : présentation du règlement européen, application en France
Appréhender les techniques de production de l'agriculture biologique : gestion des sols, gestion de l'enherbement, gestion des maladies et ravageurs
Identifier les filières de commercialisation existantes en agriculture biologique
Evaluer les conséquences d'une conversion en agriculture biologique